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      General Manager : entretien chez Smashburger

      Question d’entretien chez Smashburger

      Entretien pour General Manager

      How do reduce food cost?

      Réponses aux questions d'entretien

      Utilisateur anonyme

      21 juil. 2019

      Focus on waste, used a waste bucket, measure, train

      Utilisateur anonyme

      27 juil. 2020

      weigh portions ,label and date each product item , use the older first but not outdated ,make a special on the most expired to sell before going bad or throwing out

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